HOT ! 全国どこでも送料無料！ 720ml 農家と共に 未来へ 獺祭 | 直販サイト 株式会社獺祭 日本酒

獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。獺祭 未来へ 720ml。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。農家と共に造られた720mlの日本酒。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。間違いなく新品未開封です。送料込みの値段なので、お得だと思います。プレ値ではありません。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。以下hpより。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。突如、思いついたのです。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。。獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 寒造早槽 - 獺祭の蔵元｜株式会社。。未開栓　写楽＆AKABU 一升瓶 2本セット。十四代　槽垂れ。而今　信州亀齢　翠玉　楯野川　脱兎　みむろ杉　6本セット。地酒　1.8L。花の香酒造 産土 香子 四農醸。長野県　甍　　新政エクリュ。Tokukai公式アカウント十四代特上雄町。黒ラベル飛露喜 純米吟醸 1800ml［新品未開封］2本セット十四代而今新政。久保田 万寿 日本酒 限定品　ギフトボックス入り。未開封　日本酒　 白鶴　古酒　ビンテージ。新品未開封　限定品　黒龍 石田屋 2022年。龍鬼　空瓶。十四代720ml & 朝日鷹1800ml セット。★新品未開封★ 若竹 おんな泣かせ 純米大吟醸酒 熟成酒 1800ml ×3本。新政　紫八咫　22BY 貴醸酒　古酒　希少酒。有頂天家族2 飲みくらべ4本セット(清酒×2本 梅酒×1本 ゆず酒×1本)